"Earth, Wind and Fire..."
Le printemps pluvieux et frais ralentit la croissance de la vigne. Ce retard s’illustre au niveau de la floraison par un décalage de 15 jours par rapport à la campagne précédente. Même si les conditions climatiques de juillet et août, associant de belles journées ensoleillées et des températures très élevées permettent d’espérer une légère compensation du retard phénologique de la vigne. Le répit est de courte durée puisque le mois de septembre est plutôt frais et les épisodes pluvieux se répètent. Heureusement, dix jours ensoleillés à la fin du mois laissent récolter les blancs dans de bonnes conditions.
Les vendanges débutent le 19 septembre et se terminent le 26, avec deux semaines de retard par rapport à la normale.
L’élevage est optimisé dès le mois de novembre par une remise en suspension des lies deux fois par semaine grâce à notre système de rotation individuelle des barriques. Les vins passent l’hiver à se stabiliser et à s’affiner.
Le millésime 2013 est, comme tous les millésimes tardifs, propice à de grands vins blancs. Blanc de Lynch-Bages marie des arômes fruités et floraux et offre un milieu de bouche ample et une longue finale.
Vendanges : manuelles, avec tri dans la vigne
Élevage : 70 % en barriques sur lies (50% bois neuf), 30 % en cuves
Assemblage : 54 % sauvignon, 28 % sémillon, 18 % muscadelle